Caribbean Dishes right at here, in Oregon
Discover the scrumptious flavors of La Olla Official's food truck
Experience La Olla Official
Our Philosophy
At La Olla Official, we believe that food should be more than just fuel for the body - it should be an experience. That's why we put so much care and attention into every dish we serve. From the way we source our ingredients to the way we plate our dishes, we strive to create a culinary experience that will leave a lasting impression.
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En La Olla Official, creemos que la comida debe ser algo más que combustible para el cuerpo, debe ser una experiencia. Es por eso que ponemos tanto cuidado y atención en cada plato que servimos. Desde la forma en que obtenemos nuestros ingredientes hasta la forma en que emplatamos nuestros platos, nos esforzamos por crear una experiencia culinaria que deje una impresión duradera.
Our Team
Our team is a group of Dominicans dedicated to show the world how marvelous their culture is. They want to bless the world with the pure Caribbean experience. One day at a time.
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Nuestro equipo es un grupo de dominicanos dedicados a mostrarle al mundo lo maravillosa que es su cultura. Quieren bendecir al mundo con la experiencia pura del Caribe. Un día a la vez.
Our Menu
Our menu is a reflection of our philosophy - bold, flavorful dishes that are designed to delight the senses. From our famous beef and cheese empanadas to our savory sancocho, we use only the freshest ingredients and prepare everything from scratch.
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Nuestro menú es un reflejo de nuestra filosofía: platos audaces y sabrosos que están diseñados para deleitar los sentidos. Desde nuestras famosas empanadas de carne y queso hasta nuestro sabroso sancocho, utilizamos solo los ingredientes más frescos y preparamos todo desde cero.